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[PB] émulsion d'eau et d'huile absente
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Benoit
2017-11-30 18:28:56 UTC
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Bonjour,


Je ne sais pas si je suis dans le groupe le plus approprié, mais j'ai un
problème physico-chimique :

J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.

Quelqu'un a une idée ?


D'avance merci,
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Lucas Levrel
2017-11-30 21:46:03 UTC
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Bonjour,
Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Quelle était la température de l'eau ? J'ai entendu dire que le trouble
était dû au froid, pas à l'eau.
--
LL
Ἕν οἶδα ὅτι οὐδὲν οἶδα (Σωκράτης)
Benoit
2017-11-30 23:58:09 UTC
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Post by Benoit
Bonjour,
Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Quelle était la température de l'eau ? J'ai entendu dire que le trouble
était dû au froid, pas à l'eau.
Je sais qu'il faut mettre les glaçons après l'eau, mais, là, le
processus était respecté : de l'eau fraîche, c'est la saison qui le
veut, puis... pas de glaçon.

Je viens de réessayer avec l'eau du robinet en direct (live) et kif-kif
c'est un liquide transparent du couleur jaune (qui sent l'anis comme ce
n'est pas permis).
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Bruno
2017-12-01 08:39:13 UTC
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Post by Benoit
Post by Benoit
Bonjour,
Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Quelle était la température de l'eau ? J'ai entendu dire que le trouble
était dû au froid, pas à l'eau.
Je sais qu'il faut mettre les glaçons après l'eau, mais, là, le
processus était respecté : de l'eau fraîche, c'est la saison qui le
veut, puis... pas de glaçon.
Je viens de réessayer avec l'eau du robinet en direct (live) et kif-kif
c'est un liquide transparent du couleur jaune (qui sent l'anis comme ce
n'est pas permis).
bizarre... on dirait la présence d'un émulsionnant ou d'un détergent.

car ce qui se passe :
http://www.lactualitechimique.org/Pourquoi-le-pastis-se-trouble-Un-mystere-enfin-elucide-par-la-physico-chimie

ou alors il y a une grande quantité d'alcool (ajouté ?!)
Benoit
2017-12-01 11:25:54 UTC
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Post by Bruno
Post by Benoit
Post by Benoit
Bonjour,
Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Quelle était la température de l'eau ? J'ai entendu dire que le trouble
était dû au froid, pas à l'eau.
Je sais qu'il faut mettre les glaçons après l'eau, mais, là, le
processus était respecté : de l'eau fraîche, c'est la saison qui le
veut, puis... pas de glaçon.
Je viens de réessayer avec l'eau du robinet en direct (live) et kif-kif
c'est un liquide transparent du couleur jaune (qui sent l'anis comme ce
n'est pas permis).
bizarre... on dirait la présence d'un émulsionnant ou d'un détergent.
http://www.lactualitechimique.org/Pourquoi-le-pastis-se-trouble-Un-mystere
-enfin-elucide-par-la-physico-chimie
ou alors il y a une grande quantité d'alcool (ajouté ?!)
N'ayant pas conservé le pèse-alcool de ma grand-mère je ne saurai dire.
Et je n'ai pas assez de poudre à canon pour le faire à l'anglosaxonne :)
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Bruno
2017-12-01 08:40:58 UTC
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Post by Benoit
Post by Benoit
Bonjour,
Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Quelle était la température de l'eau ? J'ai entendu dire que le trouble
était dû au froid, pas à l'eau.
Je sais qu'il faut mettre les glaçons après l'eau, mais, là, le
processus était respecté : de l'eau fraîche, c'est la saison qui le
veut, puis... pas de glaçon.
Je viens de réessayer avec l'eau du robinet en direct (live) et kif-kif
c'est un liquide transparent du couleur jaune (qui sent l'anis comme ce
n'est pas permis).
ceci confirme l'hypothèse détergent...

http://wiki.scienceamusante.net/index.php?title=Trouble_et_d%C3%A9trouble_du_Pastis

mais c'est une hypothèse parmi d'autres !
Benoit
2017-12-01 11:25:54 UTC
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Post by Bruno
Post by Benoit
Post by Benoit
Bonjour,
Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Quelle était la température de l'eau ? J'ai entendu dire que le trouble
était dû au froid, pas à l'eau.
Je sais qu'il faut mettre les glaçons après l'eau, mais, là, le
processus était respecté : de l'eau fraîche, c'est la saison qui le
veut, puis... pas de glaçon.
Je viens de réessayer avec l'eau du robinet en direct (live) et kif-kif
c'est un liquide transparent du couleur jaune (qui sent l'anis comme ce
n'est pas permis).
ceci confirme l'hypothèse détergent...
http://wiki.scienceamusante.net/index.php?title=Trouble_et_d%C3%A9trouble_
du_Pastis
mais c'est une hypothèse parmi d'autres !
Je crois qu'il va partir dans l'évier.

Merci à tous,
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Arthur
2017-12-01 08:57:10 UTC
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Post by Benoit
Bonjour,
Je ne sais pas si je suis dans le groupe le plus approprié, mais j'ai un
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
D'avance merci,
Certains pastis frelatés ne se troublent pas.

http://lefaso.net/spip.php?article48647
--
Arthur
Ahmed Ouahi, Architect
2017-12-01 09:25:21 UTC
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En retenir que des volumes égaux de gaz ayant été pris dans les mêmes
conditions
De température et de pression renferment-ils juste le même nombre de
molécules

D'où n'y en aurait-il fallu juste que rapport des volumes de deux gaz égal
en établir
Égal au rapport de nombres molécules en compte relation reliant volume
moléculaire
--
Ahmed Ouahi, Architect
Bonjour!


"Benoit" kirjoitti viestissä:1ngbhqi.8omtfkq7ecsuN%***@com.invalid...

Bonjour,


Je ne sais pas si je suis dans le groupe le plus approprié, mais j'ai un
problème physico-chimique :

J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais
je n'ai jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont
normalement dedans ne réagissent pas.

Quelqu'un a une idée ?


D'avance merci,
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
robby
2017-12-01 20:02:57 UTC
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Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent.
dans quelle proportion ?

en remuant, ou tout doucement ?
--
Fabrice
Benoit
2017-12-01 22:03:46 UTC
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Post by robby
Post by Benoit
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela
reste transparent.
dans quelle proportion ?
en remuant, ou tout doucement ?
Sans remuer, je prends un verre rempli à 1/8e de Pernod et je fais
couler de l'eau du robinet. Sans effet.
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Cl.Massé
2017-12-02 00:27:25 UTC
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Post by Benoit
Bonjour,
Je ne sais pas si je suis dans le groupe le plus approprié, mais j'ai un
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela reste
transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais je n'ai
jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont normalement
dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Attention aux suppositions cachées: "j'ai une bouteille de pernod." Ben non,
c'est pas une bouteille c'est un litre, et c'est pas du pernod qui est
dedans malgré l'étiquette.

-- ~~~~ clmasse on free F-country
Liberty, Equality, Profitability.
Benoit
2017-12-02 09:30:15 UTC
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Post by Cl.Massé
Post by Benoit
Bonjour,
Je ne sais pas si je suis dans le groupe le plus approprié, mais j'ai un
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela reste
transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais je n'ai
jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont normalement
dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Attention aux suppositions cachées: "j'ai une bouteille de pernod." Ben non,
c'est pas une bouteille c'est un litre, et c'est pas du pernod qui est
dedans malgré l'étiquette.
70 cl
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Maboule
2017-12-03 10:24:06 UTC
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Post by Cl.Massé
Post by Benoit
Bonjour,
Je ne sais pas si je suis dans le groupe le plus approprié, mais j'ai un
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela reste
transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais je n'ai
jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont normalement
dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Attention aux suppositions cachées: "j'ai une bouteille de pernod." Ben non,
c'est pas une bouteille c'est un litre, et c'est pas du pernod qui est
dedans malgré l'étiquette.
70 cl
Change vite de fournisseur de Pernod
Cl.Massé
2017-12-03 18:32:23 UTC
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Post by Cl.Massé
Attention aux suppositions cachées: "j'ai une bouteille de pernod." Ben
non, c'est pas une bouteille c'est un litre, et c'est pas du pernod qui
est dedans malgré l'étiquette.
70 cl
C'est un récipient en verre. Si tu mets de l'eau dedans, ça reste forcément
transparent puisque l'eau et le verre le sont. Si c'était un récipient en
verre avec du pernod dedans, alors là ça serait un autre problème.

-- ~~~~ clmasse on free F-country
Liberty, Equality, Profitability.
Ray_Net
2017-12-08 00:58:20 UTC
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Post by Cl.Massé
Post by Benoit
Bonjour,
Je ne sais pas si je suis dans le groupe le plus approprié, mais j'ai un
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans cela reste
transparent. Je n'en bois jamais (je suis plutôt écossais), mais je n'ai
jamais vu ça. Je ne comprends pas pourquoi les huiles qui sont normalement
dedans ne réagissent pas.
Quelqu'un a une idée ?
Attention aux suppositions cachées: "j'ai une bouteille de pernod." Ben non,
c'est pas une bouteille c'est un litre, et c'est pas du pernod qui est
dedans malgré l'étiquette.
Il a dit: J'ai une bouteille de Pernod.
Il n'a jamais dit qu'il y avait quelque chose dedans.
S'il a une bouteille de Pernod VIDE et qu'il y met de l'eau -> l'eau
reste transparente.
Benoit
2017-12-08 08:51:10 UTC
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Post by Ray_Net
Il a dit: J'ai une bouteille de Pernod.
Oui
Post by Ray_Net
Il n'a jamais dit qu'il y avait quelque chose dedans.
Là on voit le scientifique procédurier. L'emmerdeur qui fait que ça
réussit plus souvent.
Post by Ray_Net
S'il a une bouteille de Pernod VIDE et qu'il y met de l'eau -> l'eau
reste transparente.
Là il est beacoup moins bon puisque la bouteille est tellement verte,
que le liquide jaune qu'elle contient a perdu toute sa couleur. On
dirait de l'eau.
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Ray_Net
2017-12-08 10:31:36 UTC
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Post by Benoit
Post by Ray_Net
Il a dit: J'ai une bouteille de Pernod.
Oui
Post by Ray_Net
Il n'a jamais dit qu'il y avait quelque chose dedans.
Là on voit le scientifique procédurier. L'emmerdeur qui fait que ça
réussit plus souvent.
Post by Ray_Net
S'il a une bouteille de Pernod VIDE et qu'il y met de l'eau -> l'eau
reste transparente.
Là il est beacoup moins bon puisque la bouteille est tellement verte,
que le liquide jaune qu'elle contient a perdu toute sa couleur. On
dirait de l'eau.
Va t'acheter une vraie bouteille de Pernod NEUVE et PLEINE et mets de
l'eau dans un verre après y avoir mis un peu de Pernod de cette
bouteille ET NE VERSE RIEN DANS LE BOUTEILLE :-)
Au lieu de venir te plaindre parce que tu mets de l'eau dans une
bouteille dont on se sait même pas s'il y a bien du Pernod dedans.

La recette Classique:
- On verse d'abord le pastis 2 cl , puis l'eau fraîche 10 cl à 14 cl.
- On ajoute 2 glaçons ( toujours après avoir versé l'eau )

Et alors après tu viens discuter :-)
Benoit
2017-12-08 23:48:22 UTC
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Post by Benoit
Post by Ray_Net
Il a dit: J'ai une bouteille de Pernod.
Oui
Post by Ray_Net
Il n'a jamais dit qu'il y avait quelque chose dedans.
Là on voit le scientifique procédurier. L'emmerdeur qui fait que ça
réussit plus souvent.
Post by Ray_Net
S'il a une bouteille de Pernod VIDE et qu'il y met de l'eau -> l'eau
reste transparente.
Là il est beacoup moins bon puisque la bouteille est tellement verte,
que le liquide jaune qu'elle contient a perdu toute sa couleur. On
dirait de l'eau.
Va t'acheter une vraie bouteille de Pernod NEUVE et PLEINE et mets de
l'eau dans un verre après y avoir mis un peu de Pernod de cette
bouteille ET NE VERSE RIEN DANS LE BOUTEILLE :-)
Mais je n'ai rien versé dans la bouteille. Relis stp
Post by Ray_Net
Au lieu de venir te plaindre parce que tu mets de l'eau dans une
bouteille dont on se sait même pas s'il y a bien du Pernod dedans.
Faudrait peut-être moins boire avant de lire, ou d'écrire.
Post by Ray_Net
- On verse d'abord le pastis 2 cl
C'est ce que j'ai fait.
Post by Ray_Net
- puis l'eau fraîche 10 cl à 14 cl.
Mon eau du robinet ne devait pas en être loin.
Post by Ray_Net
- On ajoute 2 glaçons ( toujours après avoir versé l'eau )
Pas la peine de mettre de glaçon puisque c'est de l'eau légèrement
jaune, du style vin blanc.
Post by Ray_Net
Et alors après tu viens discuter :-)
Trouve une explication à mon problème et reviens. J'ai tout mon temps et
je te laisse la bouteille de « machin » de côté.
--
On pense à l'étiquette,
Qu'une fois les vendanges faites.
Cl.Massé
2017-12-09 00:17:50 UTC
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Pas la peine de mettre de glaçon puisque c'est de l'eau légèrement jaune,
du style vin blanc.
C'est tellement chaud que ça que tu vois la température à la couleur? Jaune
vin blanc ça doit être dans les environs de 4500 °C.

-- ~~~~ clmasse on free F-country
Liberty, Equality, Profitability.
Ray_Net
2017-12-09 00:21:50 UTC
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Post by Benoit
Post by Ray_Net
Il a dit: J'ai une bouteille de Pernod.
Oui
Post by Ray_Net
Il n'a jamais dit qu'il y avait quelque chose dedans.
Là on voit le scientifique procédurier. L'emmerdeur qui fait que ça
réussit plus souvent.
Post by Ray_Net
S'il a une bouteille de Pernod VIDE et qu'il y met de l'eau -> l'eau
reste transparente.
Là il est beacoup moins bon puisque la bouteille est tellement verte,
que le liquide jaune qu'elle contient a perdu toute sa couleur. On
dirait de l'eau.
Va t'acheter une vraie bouteille de Pernod NEUVE et PLEINE et mets de
l'eau dans un verre après y avoir mis un peu de Pernod de cette
bouteille ET NE VERSE RIEN DANS LE BOUTEILLE :-)
Mais je n'ai rien versé dans la bouteille. Relis stp
Post by Ray_Net
J'ai une bouteille de Pernod, or lorsqu'on met de l'eau dedans
Tu a donc bien mis de l'eau dans ta bouteille qui est le sujet de ta
phrase.
Cl.Massé
2017-12-08 23:58:40 UTC
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Là il est beacoup moins bon puisque la bouteille est tellement verte, que
le liquide jaune qu'elle contient a perdu toute sa couleur. On dirait de
l'eau.
Elle n'a pas perdu sa couleur, tu peux pas la voir c'est tout. C'est pour ça
que les récipients en verre destinés à contenir du pernod sont le plus
souvent non colorés. Donc ça se confirme, tu supposes que c'est du pernod
alors que tu ne peux pas le voir. Ainsi, impossible de répondre à ta
question mal posée.

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Ray_Net
2017-12-10 07:53:20 UTC
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Post by Cl.Massé
Là il est beacoup moins bon puisque la bouteille est tellement verte, que
le liquide jaune qu'elle contient a perdu toute sa couleur. On dirait de
l'eau.
Elle n'a pas perdu sa couleur, tu peux pas la voir c'est tout. C'est pour ça
que les récipients en verre destinés à contenir du pernod sont le plus
souvent non colorés. Donc ça se confirme, tu supposes que c'est du pernod
alors que tu ne peux pas le voir. Ainsi, impossible de répondre à ta
question mal posée.
1. A-t'il bien un bouteille originale n'yant jamais été ouverte ?
2. Est-ce bien du Pernod officiel et pas une bouteille d'imitation
venant de chine par exemple ?
3. Il faut qu'il achète une véritable bouteille de Pernod et mette de
l'eau dans un verre et pas dans la bouteille.

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